摘要：在人工智能和大數據發展下，對高職旅游管理專業實訓教學提出新的要求。在教學改革過程中，通過改變教學模式，革新教學理念，促進高職旅游管理專業實訓教學效果的提升。本文結合當前高職院校旅游管理專業實訓教學存在的問題，提出有效的改革措施，總結實訓教學中的缺陷，提升旅游管理課程教學質量的提升。

　　1高職院校旅游管理專業實訓教學現存問題

　　1.1實訓教學課程時間比較少

　　當前，在高職院系旅游管理專業實訓課程中，教學的模式較為單一，教學中經常出現一些套用、照搬現象，導致課程內容不夠新穎，實訓教學的目標不能實現。實訓教學在整個教學計劃中的比例不夠，實訓課、實驗課較少，使得學生的實踐技能不能有效的提升，綜合素質和專業知識不夠扎實。在實際安排中，實訓內容較少，實訓所占比例比較低，影響著高職旅游管理專業人才的素質，導致旅游管理專人人才畢業又不能適應企業的要求。

　　1.2教學方法單一

　　還存在部分高職旅游管理專業中，教師采用的方法不合理，方式不能有效的吸引學生，導致教學內容俗套，學生理解不透徹，綜合能力訓練少等實際情況。在進行實訓過程中，沒有實質性的提升學生的實踐能力，形式套路比較多，學生的綜合能力不能得到有效的鍛煉，實訓過程中教師還一味的講解理論知識，導致實訓時間嚴重縮短，學生實踐時間非常少，不能有效的提升學生的整體素質。在考核過程中，大部分教師都從考核結果對薛恒進行評價，對于學生學習的整個過程考核度不夠，對于考核的公平、公正以及客觀性有一定的影響。考核之后學生只是得到一個結果，對于存在的問題并不知道，也無法進行改正。

　　2高職院校旅游管理專業實訓教學改革措施

　　2.1實訓教學理念改革方法

　　高職院校承擔著培養應用型、復合型人才的重任，在人才培養過程中，應該重視人才的專業和職業發展，以學生的就業為導向，不斷提升人才的知識、技能、素質以及綜合能力。隨著我國旅游業的不斷發展，根據旅游業對人才的新的要求，以旅游產業為根本導向，提升人才的整體素質，使人才可以在專業素、職業素養以及綜合能力方面有非常大的發展，發揮高職旅游管理專業實訓課程的作用，引領實訓課程不斷更新教學理念。

　　高職院校在旅游管理專業實訓過程中可以通過校內課程、企業培訓以及校外實踐三個方面進行，形成開放式的實訓教學體系，提高人才培養的效率和質量，不斷提升人才的知識與技能。高職院校應該將人才培養體系改革作為一個長遠的工作，不斷調查市場對人才的需求，不斷適應旅游行業新的要求，制定短期、長期的人才培養計劃，從而使得旅游管理專業人才可以更好的迎合市場的發展。

　　在教學改革過程中，應該認真分析對實訓教學影響的因素。第一，教師能力不夠，在教學改革中不能發揮應有的作用。第二，學校的基礎設施建設，實訓基地建設不夠，不能滿足實訓改革的要求。第三，沒有完善的制度支持，使得教學改革無法順利落實。因此，應該聯動多方力量，制定長遠的改革計劃，制定有效的措施，改變教學理念，提高實訓的水平。

　　2.2課程實訓教學，建立實訓體系

　　高職院校旅游管理專業課程改革中，對于實訓方法應該有非常嚴格的要求。教師通過實訓方法對學生進行實訓課程的開展，靈活采用講授、示范、操作以及檢查等方法，提高實訓的質量與效率，提高學生的整體素質。在實訓教學中，教師將實訓內容理論知識提前向學生講解，之后教師親自示范，讓學生進行模擬演練，學生練習完成后在對其進行評價。

　　這樣的方式雖然用時比較短，但是沒有形成規范與體系，效果不是非常理想。因此，在高職院校時實訓教學改革過程中，可以將具體的實訓內容、時間、措施、年級、計劃等編撰成冊，使得教師和企業可以更好的為學生指導。當前，采用這種模式已經取得了一定成果，在實訓教學任務中獲得了較好的效果。

　　2.3建立校內實訓基地，為學生提供更真實的環境

　　在校內實訓改革過程中，主要針對的是客戶的體驗式服務，如客房服務、餐具擺放、企業管理軟件操作等，這些訓練都比較靈活，并且需要花費的成本比較低，訓練也非常靈活。但是校內實訓只是一種模擬訓練，還無法完全還原實際的工作場景和氛圍，學生在實訓中不能感受到真正的工作氛圍，對于學生的素質的提升以及實訓的效果都會打折扣。

　　因此，需要在校內實訓過程中進行改革，主要通過制度以及環境兩個方面進行改革，高校應該對校內實訓提供資金的支持，建設校內實訓實驗室、實訓基地，構建更真實的職業環境，提高學生的服務能力和職業能力，使學生可以在實際工作中靈活應對。可以構建餐飲實訓室、導游實訓室、語音綜合實訓室等，高校可以與企業合作，不斷引入社會企業的力量和支持，從而保障實訓內容，使得軟件和硬件設置都可以滿足學生的要求，對于學生的職業發展有非常大的幫助。還可以參考旅游企業的管理制度，對學生的實訓制度進行建設和完善，對學生的態度、行為進行合理的規范和要求，保證實訓可以順利開展，提升學生的綜合能力，為學生的實訓提供更真實的環境，促進學生職業的發展。

　　2.4企業實訓教學，促進教學改革

　　企業實訓是指高校與企業達成合作，讓學生直接到景區進行實習，熟悉自己的專業業務，在度假村、景區、旅行社等場所進行實習，提高自身的服務能力、管理能力、營銷能力德國，積累實踐經驗，學習各種工作技巧和工作準則。企業實訓可以是短期的，也可以是長期實訓，一般情況下，企業實訓是校外實訓非常重要的一種形式。高職院校旅游管理專業教學改革過程中，對于學生的實踐技能的訓練非常重要，應該結合學生的職業發展、長遠發展，提升學生職業能力。當前，在教學實訓過程中主要學校、教師投入的比較多，而學生如果不夠認真重視很難收獲更多。

　　因此，學生在實習過程中應該把握良好的機會，不斷的鍛煉自己的技能和義務，在崗位上勤勤懇懇的學習。例如，在高校旅游管理專業實訓過程中，應該結合當地特色旅游，與酒店、旅行社、度假村等達成長期的合作，在學生放寒暑假以及長假的過程中，讓學生可以在相應的崗位上學習，積累工作經驗，使學生的職業發展可以更好，從而在畢業的時候可以有更靈活的就業選擇。

　　管理論文投稿刊物：《中國管理信息化》雜志專業管理類期刊，吉林省論文期刊，征稿2016年刊期管理論文，雜志2005年在長春市創刊，所刊發論文內容以財務信息化為核心，向審計信息化、金融信息化、稅務信息化、企業管理信息化、信息化安全等領域擴展。

　　結束語

　　總之，高職院校旅游管理專業實訓教學改革，需要學校與企業達成合作意向，在校內建設校內實訓基地，在校外跟隨企業進行崗位實習，使學生可以在真實的場景中得到訓練，發展學生的職業，提高學生自身能力，提高學生競爭力，也使得高職院校旅游管理專業人才培養方式獲得革新。

　　參考文獻

　　[1]張思江,李歡歡.高職旅游管理專業一體化實踐教學模式研究與實踐[J].中國管理信息化,2019,22(22):182-183.

　　[2]盛強.高職旅游管理專業校內實訓教學探索[J].成才之路,2019(28):12-13.

　　[3]安敏杰.高職旅游管理實踐教學探討[J].旅游縱覽(下半月),2017(12):212.

　　作者：高書軍