【摘要】肅南裕固族自治縣明花鄉，屬典型的內陸沙漠型氣候，是肅南縣唯一的平川地區，也是農業比重最高的一個鄉鎮飼草資源豐富。由于養殖規模小，合作化程度低，飼草料的缺乏，秸稈利用率低，缺乏必要地技術和資金等因素的影響，截止2018年年10月飼養肉牛僅1689頭，戶均基本達到一頭。2018年轄區農牧民共種植各類農作物7.63萬畝;年牧草產量可達到10.86萬噸，其中以紫花苜蓿為主的優質牧草6.08萬噸、玉米秸稈4.46萬噸、甘草等其他農作物秸稈0.32萬噸。發展肉牛舍飼養殖發展潛力巨大。

　　【關鍵詞】明花鄉;肉牛;舍飼育肥;養殖;調研報告

　　肅南裕固族自治縣明花鄉地處河西走廊中部，巴丹吉林沙漠邊緣，東西長70km，南北寬36km，總面積1704.8公里，平均海拔1033—1450米，年平均蒸發量2800㎜，境內日照充足，熱力資源豐富，地勢寬闊平坦，土層較厚，土壤主要為鹽土、風沙土和灰棕漠土，草場類型主要為低濕地草甸類植被和超旱生植物為主,為荒漠類草原，屬典型的內陸沙漠型氣候，是全縣農業比重最高的一個鄉鎮。全鄉總人口1349戶3380人。

　　2018年轄區農牧民共種植各類農作物7.63萬畝;年牧草產量可達到10.86萬噸，其中以紫花苜蓿為主的優質牧草60800T,玉米秸稈46400T,甘草等其他農作物秸稈3200T。

　　1我鄉肉牛舍飼育肥的現狀和特點

　　因為我鄉草原為荒漠類草原，無四季草場，在傳統觀念的影響下，我鄉農牧民養牛一直以本地土種黃牛為主，因為養殖品種的退化和草場的過度放牧、濫挖濫墾濫采等人為因素和干旱等原因，使明花草場植被覆蓋率下降，給畜牧業生產造成很大的經濟損失。再加上我縣為保護草原采取了一系列的措施，如休牧禁牧等。傳統的放養方式已不能適應現代生產的需要，發展肉牛舍飼養殖勢在必行。

　　根據我鄉實際，近年來實施了能繁母牛補貼項目和肉牛產業發展扶貧等政策，目前共養殖肉牛1689頭，基礎母牛已達到1226頭，全鄉設立黃牛凍配點3個，肉牛較五年前增長27%，建成集良種繁育、短期育肥、畜種改良于一體的舍飼養殖示范點7個，培育販銷戶29戶。依靠明花豐富的飼草料優勢，每頭牛每年2.5噸的食草量估算，發展肉牛舍飼育肥和飼草加工業潛力巨大。

　　2我鄉肉牛舍飼育肥養殖存在的問題

　　2.1養殖規模小，合作化程度低

　　我鄉雖然飼養肉牛1689頭，但集約化水平不高，戶均僅能達到一頭肉牛。飼養管理粗放簡單，基本以戶外露天放牧為主;肉牛專業養殖合作社偏少，“農戶+基地”的機制沒有完全確立，產業化經營發展水平不高千家萬戶分散經營和粗放的飼養管理，資源不能充分利用，生產標準不統一，技術管理水平參差不齊，疫病很難控制，削弱了產品的競爭能力。這些因素是當前制約我鄉肉牛舍飼育肥發展、提高的攔路虎。

　　2.2飼草料氨化、青貯技術缺乏，秸稈利用率低

　　我鄉有耕地76300萬畝，每年秋后田間地頭大量的農作物秸稈，近年來利用農閑地種植飼草雖有一定發展，但種草養畜還未成氣候，由于飼草品質較低的影響，難以滿足肉牛舍飼發展的需求。同時技術服務缺乏有力保障，設備缺少，難以對進一步發展畜牧業提供及時、有效、全面的技術支撐。缺少青貯氨化的設施設備和技術，大部分秸稈被農牧民燒掉或拉回家做過冬燃料而白白浪費，大量青貯氨化池白白閑置浪費。造成飼草料的缺乏，舍飼肉牛育肥沒有必要的飼料儲備來源。

　　2.3缺乏必要的肉牛繁殖技術和推廣資金，難以提升肉牛品種

　　因為缺乏肉牛育肥繁殖的必要條件和技術，使我鄉肉牛發展受阻。本地的土種牛食量巨大，而肉牛產肉率不高，降低了農牧民的養牛積極性。我鄉養牛大戶都集中在邊遠牧業點，路途遙遠且交通不便，我站設立的凍配點缺少肉牛繁殖技術人員，再加上能繁母牛上站率和授配率不高，農牧民只能用自養的土種黃牛進行繁育，造成肉牛品種品質越來越低。

　　3加快我鄉肉牛舍飼育肥養殖的建議

　　3.1大力發展規模養殖專業合作社、畜產品專業合作社和養殖小區

　　規模化小區養殖，有利于降低成本，便于統一管理，統一防疫，提高養殖水平，降低飼養周期，加快出欄，帶動周邊，提高養殖收益。

　　3.2加大飼草料氨化、青貯技術宣傳力度和專業技術人才的培訓力度我鄉農作物秸稈豐富，建立青貯氨化示范基地。加大對青貯氨化方面專業人才的培訓力度。

　　3.3加大肉牛繁殖技術的培訓和宣傳力度

　　對一些合作社、規模化養殖小區和養殖積極性高的農戶應該給予設備、資金的支持，使其提高發展壯大能力，而且有利于帶動農牧民養殖的積極性。加大對肉牛人工授精方面的資金投入、設備配備和人才培養，在肉牛養殖小區設立人工受精點，培養一批肉牛人工授精技術員，定期組織畜牧獸醫專家對養殖戶進行科技培訓，增強農牧民的科技養畜能力，解決信息缺乏，技術不足等問題。

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