食品與藥品

時(shí)間：2018年05月30日分類：醫(yī)學(xué)期刊次數(shù)：

《食品與藥品》

省級(jí)期刊

期刊周期：雙月

期刊級(jí)別：省級(jí)期刊

國(guó)際刊號(hào)：1672-979X

國(guó)內(nèi)刊號(hào)：37-1438/R

主管單位：山東省藥學(xué)科學(xué)院

主辦單位：山東省生物藥物研究院

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食品與藥品簡(jiǎn)介

《食品與藥品》(雙月刊)曾用刊名：(山東食品科技;山東肉類科技)1991年創(chuàng)刊，是一本面向全國(guó)公開發(fā)行的科普類雜志，于2005年初正式創(chuàng)刊。它集科學(xué)性、時(shí)尚性、權(quán)威性于一身，是指導(dǎo)知性人士，合理膳食，正確用藥，減輕身心壓力，調(diào)整兩性關(guān)系，增強(qiáng)健康意識(shí)，提高生活品質(zhì)的實(shí)用指導(dǎo)性雜志。

食品與藥品期刊宗旨

《食品與藥品》解讀當(dāng)前重大的與食品、藥品、美容、健康相關(guān)的政策，就相關(guān)話題進(jìn)行討論，讓讀者更深層次的了解他們。關(guān)注兩性健康，為讀者提供建議和意見。通過專家信箱回答讀者問題產(chǎn)生良好的互動(dòng)關(guān)系。

食品與藥品欄目

食品加工、食品衛(wèi)生、貯藏保鮮、營(yíng)養(yǎng)、政策法規(guī)。

食品與藥品目錄

　　干制食品的發(fā)制　　街頭飲食攤點(diǎn)的衛(wèi)生問題及對(duì)策　　攤鋪小吃衛(wèi)生狀況調(diào)查　　比色法測(cè)定食品中的蛋白質(zhì) 　　饅頭加工點(diǎn)面粉中過氧化苯甲酰含量調(diào)查　　食品安全與控制　　淺談餐飲業(yè)食品加工過程質(zhì)量控制　　寒冬防中風(fēng)土豆顯奇功　　防癌抗癌的食品--菜花　　健腦延壽的食物　　合理偏食有益健康　　常見病的飲食調(diào)理　　藥補(bǔ)不如食補(bǔ) 　　預(yù)防貧血的關(guān)鍵　　補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)要因人而宜　　動(dòng)物血的營(yíng)養(yǎng)及食療功效