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EUROPEAN JOURNAL OF NUTRITION

SCIE
EUROPEAN JOURNAL OF NUTRITION
雜志名稱:歐洲營養雜志
簡稱:EUR J NUTR
期刊ISSN:1436-6207
大類研究方向:醫學
影響因子:4.449
數據庫類型:SCIE
是否OA:No
出版地:GERMANY
年文章數:226
小類研究方向:醫學-營養學
審稿速度:偏慢,4-8周
平均錄用比例:一般

官方網站:http://www.springer.com/food+science/journal/394

投稿網址:https://www.editorialmanager.com/ejon/default.aspx

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EUROPEAN JOURNAL OF NUTRITION

英文簡介

European Journal of Nutrition publishes original papers, reviews, and short communications in the nutritional sciences. Manuscripts published in European Journal of Nutrition provide current information on the impact of nutrients and non-nutrients on immunology and inflammation, gene expression, metabolism, chronic diseases, or carcinogenesis; or show a major focus on epidemiology, including intervention studies with healthy subjects and with patients; on food safety, or on biofunctionality of food and food components.

EUROPEAN JOURNAL OF NUTRITION

中文簡介

《歐洲營養雜志》發表營養科學的原始論文、評論和簡短的交流。發表在《歐洲營養雜志》上的手稿提供了營養素和非營養素對免疫學和炎癥、基因表達、新陳代謝、慢性疾病或致癌作用的影響的最新信息;或主要關注流行病學,包括對健康受試者和患者的干預研究;食品安全或食物和食物成分的生物功能性。

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