隨著人們生活水平的提高，人們?cè)絹?lái)越重視食物的安全，因此食物成分檢測(cè)也成為了重點(diǎn)研究人員，一些食品質(zhì)量檢驗(yàn)師在評(píng)職稱也會(huì)發(fā)表這類論文，然而食物成分檢測(cè)論文能寫什么內(nèi)容，也是大家比較關(guān)心的，期刊之家的小編也查閱了知網(wǎng)的相關(guān)論文，在這里給大家分享幾篇這類的論文，這也是以往評(píng)職人員發(fā)表過的論文，大家可以作為參考，需要發(fā)表論文的作者也可以聯(lián)系我們的老師。

　　范文一、環(huán)介導(dǎo)等溫?cái)U(kuò)增技術(shù)在轉(zhuǎn)基因成分檢測(cè)中的應(yīng)用

　　摘要：隨著全球轉(zhuǎn)基因作物商業(yè)化種植面積持續(xù)增長(zhǎng),轉(zhuǎn)基因成分檢測(cè)作為轉(zhuǎn)基因作物安全管理的重要技術(shù)支撐受到越來(lái)越多的關(guān)注,世界各國(guó)與地區(qū)不斷致力于轉(zhuǎn)基因成分檢測(cè)技術(shù)的開發(fā)。環(huán)介導(dǎo)等溫?cái)U(kuò)增(loop-mediated isothermal amplification,LAMP)技術(shù)由于簡(jiǎn)單快速等特點(diǎn),近年來(lái)在轉(zhuǎn)基因檢測(cè)領(lǐng)域備受青睞。本文對(duì)LAMP技術(shù)在轉(zhuǎn)基因成分檢測(cè)中的最新研究與應(yīng)用及其發(fā)展前景加以綜述。

　　關(guān)鍵詞：環(huán)介導(dǎo)等溫?cái)U(kuò)增; 轉(zhuǎn)基因成分; 檢測(cè);

　　范文二、食品中雞源性成分實(shí)時(shí)熒光PCR檢測(cè)方法的建立

　　摘要：目的:建立基于實(shí)時(shí)熒光聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)技術(shù)的食品中雞源性成分快速檢測(cè)方法。方法:以雞線粒體細(xì)胞色素b為目的基因,設(shè)計(jì)特異性引物和探針,通過特異性、靈敏性實(shí)驗(yàn)及模擬混合肉樣和市售肉制品檢測(cè),對(duì)該體系進(jìn)行驗(yàn)證。結(jié)果:該雞源熒光聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)檢測(cè)體系具有很好的特異性及靈敏性,可檢測(cè)3.5 pg/μL雞源DNA的存在;經(jīng)含雞源成分的模擬混合肉樣檢測(cè),證實(shí)體系抗干擾能力強(qiáng);并且通過市售食品檢測(cè)表明體系可用于定性加工食品中的雞源成分。

　　關(guān)鍵詞：實(shí)時(shí)熒光聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng); 雞; 線粒體細(xì)胞色素b基因; 食品摻假;

　　范文三、大豆異黃酮中轉(zhuǎn)基因大豆成分檢測(cè)研究

　　摘要：利用含有35S啟動(dòng)子、NOS終止子片段的質(zhì)粒,確定相應(yīng)檢測(cè)方法的靈敏度為15個(gè)拷貝和150個(gè)拷貝;采用擴(kuò)增CaMV35S啟動(dòng)子的2對(duì)引物、擴(kuò)增NOS終止子的2對(duì)引物、擴(kuò)增EPSPS目的基因的1對(duì)引物,對(duì)大豆異黃酮樣品中轉(zhuǎn)基因成分進(jìn)行了檢測(cè),結(jié)果均擴(kuò)增出了特異性片段,且測(cè)序結(jié)果正確。

　　關(guān)鍵詞：大豆異黃酮; 轉(zhuǎn)基因成分; 檢測(cè);

　　以上都是食物成分檢測(cè)論文可寫內(nèi)容，小編分享的只是標(biāo)題和摘要，想要了解更多相關(guān)論文范文的，可以詢問期刊之家網(wǎng)的編輯老師，此外，小編也給大家推薦食品科學(xué)，中國(guó)食品衛(wèi)生期刊，這兩本期刊可以接收這類的論文，大家可以作為參考。