《中國牛業科學》屬教育部主管，西北農林科技大學、中國畜牧獸醫學會養牛學分會、中國良種黃牛育種委員會主辦的全國性國內外公開發行的中文科技期刊。本刊為雙月刊,大16開本，發行遍及全國31個省市區，被國內6家重要數據庫和文摘刊物收錄。創刊30年來，多次獲得陜西省優秀科技期刊獎、全國畜牧獸醫優秀期刊一、二等獎。

　　以促進畜牧科技與生產發展為宗旨，及時報道國內外奶牛、肉牛、水牛、等各類牛種的遺傳、繁殖、肥育、飼養、保健、經營、營銷、飼料加工等產業化進程中新方法、新技術、新成果和新進展，推動美牛產業進，為農民致富作貢獻。

　　主要欄目：遺傳育種、科學試驗、綜述與專論、調查研究、經驗交流、技術推廣、牛病防治、國際動態。

　　2014年第04期論文發表目錄推薦：

　　《中國牛業科學》2015年征訂啟事

　　黑毛和牛地方類群培育成國際品種的經驗分析　　張英漢

　　西門塔爾與蒙古牛育成母牛屠宰對比試驗報告　　辛滿喜 蘇德斯琴 畢力格巴特爾 布日古德 阿榮 烏仁張嘎 鄂巍 江倩影 葉茹 朱江 巴德瑪 吳志林

　　濃縮牛骨湯生產工藝

　　利用奶公牛育肥生產高檔牛肉　　王嘉博 孫芳 吳宏達 亓美玉 趙曉川 劉利 許珊珊

　　不同處理方法對水牛同期發情效果的觀察　　陳明棠 譚正準 黃健 李輝 趙朝步 鐘華配 梁賢威

　　犏牛異地育肥精料配方篩選試驗　　郭?

　　水牛精液品質的研究　　趙家才 毛翔光 馬燕茹 李雯 王春蘭 何永富

　　不同季節和氣候條件對種公牛精液品質的影響的研究　　徐崢嶸 賀奮義

　　四川部分地區牦牛傳染性鼻氣管炎血清學檢測報告　　韓照清 賀俊卿 羅曉林 李家奎

　　抗旱王牛的血細胞及生化指標的測定研究　　孫曉燕 黃德均 蔣安

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