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食品研究與開發(fā)

時間：2016年04月22日 分類：農業(yè)期刊 次數：

食品研究與開發(fā)

《食品研究與開發(fā)》

北大核心
期刊周期：半月刊
期刊級別：北大核心
國際刊號：1005-6521
國內刊號：12-1231/TS
主管單位：天津二商集團有限公司
主辦單位：天津市食品研究所

食品研究與開發(fā)簡介

　　由天津市食品研究所、天津市食品工業(yè)生產力促進中心主辦的《食品研究與開發(fā)》雜志系中文核心期刊是國內外公開發(fā)行食品技術研究開發(fā)的專業(yè)雜志，雙月刊。

食品研究與開發(fā)期刊宗旨

　　是一本既有基礎理論研究，又包括實際性刊物。內容包括：食品營養(yǎng)基礎理論研究、食品營養(yǎng)科普知識、食品新工藝研究、名特優(yōu)新食品工藝介紹、食品衛(wèi)生、法規(guī)、食品機械、食品包裝等、新產品新技術介紹、食品添加劑產、供、銷情況介紹、國內外食品發(fā)展現狀和趨勢、國內外食品市場信息以及企業(yè)風采、食品文摘、文獻綜述和食品檢測報告等。

食品研究與開發(fā)欄目

　　科學研究、食品工藝、食品開發(fā)、檢測分析、營養(yǎng)健康、食品保鮮、添加劑和食品機械等

食品研究與開發(fā)目錄

　　瑪咖提取物對緩解小鼠體力疲勞的作用研究查圣華;許楠;趙慶生;劉璐翾;趙兵;王強;張宏

　　《食品研究與開發(fā)》撰稿要求及注意事項

　　來稿要求及注意事項

鄭重聲明

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