為研究月桂酰肌氨酸鈉在沐浴露中的應用，采用加溫和攪拌等工藝，在沐浴露基礎配方中引入月桂酰肌氨酸鈉，對引入月桂酰肌氨酸鈉后的沐浴露的發泡性能、穩定性、黏度隨溫度變化等各項性能進行測試，觀察月桂酰肌氨酸鈉對沐浴露的影響。結果發現，月桂酰肌氨酸鈉與沐浴露中的其它組分配伍性好，不僅能提高沐浴露的保濕性和安全性，而且可以改善溫度對沐浴露黏度性能的影響，解決了沐浴露在低溫情況下變稠、變果凍狀的現象。

　　關鍵詞：月桂酰肌氨酸鈉　沐浴露　流變性

　　沐浴露屬于化妝品類產品之一，其銷量在化妝品中所占比例相對較高。隨著生活水平和文化素質的提高，人們對生活質量的要求也有所提高，大家越來越關注和重視所用的日常用品的安全性問題。沐浴露已成為日常生活的必備品，其使用效果和安全性受到了廣大消費者的高度重視。特別是在國家監管部門要求生產廠家將產品的成分標注公開后，使用者對自己所用產品的成分都有了充分的了解。

　　農業論文投稿刊物：《安徽農業科學》是由安徽省農業科學院主管主辦的綜合性農業學術期刊，國內刊號CN：34-1076/S;國際刊號ISSN：0517-6611，郵發代號26-20。該刊為全國中文核心期刊，中國科技核心期刊，《中國科學引文數據庫》來源期刊，并榮獲第四屆全國優秀農業期刊一等獎、2005年安徽省優秀科技期刊一等獎、2006年第五屆全國農業期刊金犁獎學術類一等獎。

　　人們普遍希望所使用的產品成分豐富、安全且有相應功效。作為生產企業，除了使產品符合相關執行標準和法律法規要求外，對產品的安全性也會高度重視。月桂酰肌氨酸鈉是新型氨基酸類陰離子表面活性劑，具有洗滌、乳化、滲透、增溶、低毒、低刺激性、生物降解性好、對環境無污染等特點，并且產生的泡沫細膩、持久，其優越的發泡性適用于洗發、沐浴、潔面等化妝品。本研究通過加溫、攪拌等工藝，將月桂酰肌氨酸鈉引入到沐浴露體系中，考察月桂酰肌氨酸鈉對沐浴露的成分配伍性、保溫性和流變性的影響。

　　1　試驗部分

　　1.1　原料和儀器

　　1.1.1　原料CAB-35

　　(椰油酰胺丙基甜菜堿)(中山科美，批號20180515);AES(月桂醇聚醚硫酸酯鈉)(湖南麗臣，批號20180117);Plantacare2000UP(癸基葡糖苷)(巴斯夫，批號K88110J12);甘油(馬來斯文，批號20180303);GCK-12H(椰油酰甘氨酸鉀)(味之素，批號20180309);RSAVLS-30(月桂酰肌氨酸鈉)(湖南麗臣，批號20180312);6501(椰油酰胺DEA)(中山科美，批號20180112);苯甲酸鈉(華盛，批號20180125);香精(奇華頓，批號20171026);EDTA•2Na(EDTA二鈉)(阿克蘇諾貝爾，批號20170708);無水檸檬酸(檸檬酸)(邁澳，批號20171025);去離子水(公司自產)。

　　1.1.2　儀器PHS-3C型酸度計(上海精密科學儀器廠);SYG-512羅氏泡沫儀(上海隆拓儀器設備有限公司);HH-4恒溫水浴鍋(江蘇金壇市宏華儀器廠);NDJ-1旋轉黏度計(上海上天精密儀器有限公司);303A-2電熱恒溫鼓風干燥箱(上海浦東榮豐科學儀器有限公司);IKARW20Digital(德國IKA儀器有限公司);冰箱(華凌電器);JJ500/JJ2000電子秤(常熟市雙杰測試儀器廠)。

　　1.2　沐浴露香波參考配方表1列出了試驗所用沐浴露香波的配方組成。

　　1.3　配制工藝將去離子水加熱至75~80℃，加入EDTA二鈉攪拌溶解，依次加入椰油酰胺丙基甜菜堿、月桂醇聚醚硫酸酯鈉、癸基葡糖苷、甘油、椰油酰甘氨酸鉀、月桂酰肌氨酸鈉、椰油酰胺DEA，開快速攪拌至完全溶解，降溫至40℃，用檸檬酸調節pH值，合格后加入苯甲酸鈉，攪拌均勻后加入香精，出料得產品。

　　1.4　評價方法一是根據GB/T34857進行理化指標測試，二是以空白產品為參照，對沐浴露的發泡性能、穩定性、黏度隨溫度變化和增稠劑的配比等各項指標進行測試。

　　2　結果與討論

　　2.1　月桂酰肌氨酸鈉不同添加量對沐浴露配伍性能的影響月桂酰肌氨酸鈉在沐浴露中的配伍性好，加入后對沐浴露的外觀、氣味、pH值、穩定性、泡沫無明顯的影響，而產品的黏度下降。

　　2.2　不同月桂酰肌氨酸鈉添加量下黏度隨溫度變化對比測試列出了月桂酰肌氨酸鈉不同添加量及溫度變化對沐浴露黏度的影響情況。月桂酰肌氨酸鈉添加到沐浴露后，沐浴露的黏度隨溫度發生改變。在添加月桂酰肌氨酸鈉體系的沐浴露中，低溫條件下沐浴露還可保持良好的流動性，無果凍狀現象發生。當體系中添加質量分數1%的月桂酰肌氨酸鈉時，可以有效改善產品在低溫下的流變性。

　　2.3　月桂酰肌氨酸鈉與椰油酰胺DEA的增稠關系 隨著月桂酰肌氨酸鈉用量的增加，產品體系黏度下降明顯。當增加椰油酰胺DEA的用量時，會達到產品增稠的效果，但還是會與常規產品一樣，出現低溫下比常溫偏稠的現象。所以在開發產品時，還要注意原料配比的問題。

　　2.4　產品檢驗光潔、易清洗、易消毒、耐腐蝕，不與產品發生化學變化或吸附產品;應將原料預處理、稱量、配制、包裝材料和容器的清潔消毒、半成品儲存、分裝和成品包裝等工序分開設置[12]。還可以探索新型的化妝品原料使之更天然、更安全、更有效，比如中草藥化妝品原料、草本植物原料等[12]。雖然健康風險評價在化妝品的評價中有一定的優越性，但也有不少不足之處。

　　需要指出的是，本文結論雖然表明眉妝產品整體上還不足以造成對人體的健康危害，但是由于資料所限，眉妝日使用量系數是估算值，加上不同消費者使用眉妝習慣迥異，可能與實際眉妝產品中砷的健康評估還存在較大差異。試驗中由于未加氫氟酸導致樣品消解不徹底，可能會引起檢測值低于實際含量。而且不同砷形態的化合物由于其致毒機理的不同，其毒性差異也非常大。因此，在砷的風險評價上，樣品中砷形態的測定比總砷含量的測定更具現實意義。無機砷的毒性遠高于有機砷，在無機砷中，As(Ⅲ)進入細胞的能力比As(V)強，且毒性比As(V)強35~60倍[3]，這都會影響試驗結果的準確度。

　　3結論

　　(1)受檢測的2456個的眉妝類樣品砷平均含量低于2015年版《化妝品安全技術規范》砷的參考限值，大多數樣品砷含量在參考限值以內，但有部分樣品超出限值，超標率為2.6%，有極少數樣品超標嚴重。(2)眉妝類化妝品平均污染指數Ii為0.24，整體為無污染，但砷含量高于參考限值樣品平均污染指數Ii為：眉筆類2.9、眉膏類5.4、眉粉類3.3，均為重度污染。

　　(3)砷健康風險評價結果表明：砷含量高于參考限值的眉妝類化妝品中砷產生的年健康風險均值遠低于USEPA推薦的最大可接受風險水平(1.0×10-4)/年，對人體健康風險甚微。(4)下一步工作可考慮比較眉妝產品全消解與常規消解條件下的總砷含量差異，分析具體樣品中As(Ⅲ)和As(V)的含量比例，選擇恰當的眉妝產品系數，以期獲得更準確的眉妝產品砷健康風險評估結果。

　　參考文獻：

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　　作者：潘永寬　冼漢輝　金　焰　覃曉琪