下面文章主要以畜牧水產產品質量安全監管現狀、存在問題研究為重點進行分析，并且結合當下水產畜牧產品質量安全現狀為主要依據，從加強產品質量安全監管隊伍建設、完善產品質量安全監管體系、不斷提高養殖戶及消費者的產品質量安全意識這三方面進行深入探索與研究，其目的在于加強畜牧水產產品質量。

　　關鍵詞：水產畜牧,質量安全,監管對策

　　1畜牧水產產品質量安全監管現狀

　　由于我國人口不斷增長，畜牧水產產業得到有效發展。但因我國農村人口較多，各區域養殖占總體養殖并不多，基于以農民散養為主。基于某A縣為例，其中包含諸多鄉鎮，而畜牧水產產品的出處又是鄉鎮，養殖戶十分零散，且欠缺安全飼養意識，如此無疑增加了畜牧水產產品質量管控的難度。

　　另外，地域間的差距較大，南方沿海城市水產養殖較多，比如廣東、浙江省等，而北方、新疆等地區畜牧產業規模較大。而相對的畜牧水產產品質量監督技術也存在不同，在經濟較發達的地區產品質量監管技術更先進，基礎設施建設的也相對較全面，但對于偏遠山區質量監管技術相對滯后，各種設備也不完善。

　　2畜牧水產產品質量安全監管存在的問題

　　2.1養殖戶質量監管意識較薄弱

　　一方面，諸多養殖戶與養殖管理者質量監管意識較薄弱，在實際養殖中并未對產品質量安全問題進行有效控制。甚至部分養殖戶為了獲得更多的收益，應用劣質飼料或注冊一些有害人體健康的生長激素。另一方面，畜牧水產養殖戶一般都位于鄉鎮之中，而鄉鎮對產品質量監管力度不足，并且信息流通不暢。

　　2.2欠缺完善的產品質量安全監管體系

　　我國當前所利用的畜牧水產產品質量監管體系依然含有諸多漏洞。一方面體現在基層畜牧水產產品質量監管上，比如諸多鄉鎮并未構建水產畜牧產品質量監管部門，或是構建的質量監管部分多方資源配備不合理，不能將其存在的監管作用全面發揮出。另一方面，市場為畜牧水產出現問題的主要地點，此類產品多半是通過市場銷售的。而當下我國鄉鎮畜牧水產產品交易市場內質量監管工作還十分薄弱，部分市場盡管布設了質量檢測站，但因缺少監管，致使該檢查站形同擺設。

　　2.3產品質量監管技術滯后

　　技術滯后的主要原因體現在工作人員與設備上。設備滯后的原因為國家財政支持不足，每年投放到設備引進上的資金較少，無法滿足各個區域產品質量安全監管部門的實質需求。工作人員技術滯后的原因為諸多從事畜牧水產產品質量安全監管工作以前未經過專業培訓，導致其欠缺專業知識，并且對產品質量監管工作熱情不足。

　　3優化畜牧水產產品質量安全監管問題的有效措施

　　3.1加大產品質量監督隊伍建設力度

　　我國需加強對畜牧水產產品質量監管投入力度，一方面，大力引進新興設備，加強硬件設施;另一方面。提高防疫與檢疫隊伍的綜合素養，增強對檢疫人員培訓力度，提升檢疫人員的質量安全檢測意識，進而各展其能，保證防疫檢疫工作效率，以免問題產品流入到市場之中。

　　3.2優化產品質量監管體系

　　第一，以縣級為中心構建畜牧水產質量安全監管部分，并在下屬鄉鎮中布設一個監管站。第二，在鄉鎮所有的農貿市場中布設質量安全檢測點，主要負責對市場中流通的畜牧水產產品檢查。優化產品入市制度，堅決抵制不達標的畜牧水產產品融入到市場中。

　　3.3提升消費者與養殖戶產品質量安全認識

　　加大對畜牧水產產品質量安全重視力度，一方面提升養殖戶法律認知，增強法律現場，在各個鄉鎮開展法律講座與養殖知識培訓活動。另一方面。增強對消費思想教育，大力宣傳食用問題產品的危害，將問題產品在市場中消除掉，進而起到防范的作用，以免影響社會公眾生命健康安全。

　　結束語

　　對于社會公眾而言，加大對畜牧水產產品質量安全監管力度勢在必行，其是保證社會大眾生命健康安全的基礎，也是保證畜牧業持續發展的關鍵，因此，相關部門需加大對畜牧水產產品質量安全監管高度，促使其存在的效用在畜牧業發展中充分發揮出，為推動社會經濟持續發展做鋪墊。

　　參考文獻：

　　[1]王力.畜牧水產產品質量安全監管現狀、存在問題及對策[J].山西農經,2017(14):141.

　　[2]王潔瓊,翟羽佳,堵燕鈺,吳冬梅,張宇,程紅玉,翟云忠.水產畜牧產品質量安全監管現狀分析[J].江西農業,2016(21):111.

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