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旅游流動(dòng)中停泊的意義:移動(dòng)性視角下的青年旅舍研究

時(shí)間:2020年03月12日 分類(lèi):經(jīng)濟(jì)論文 次數(shù):

摘要:青年旅舍自1998年引入中國(guó),從不為人知到遍地開(kāi)花,歷經(jīng)了二十年的發(fā)展。本文在移動(dòng)性范式的啟發(fā)下,以代表性的青年旅舍為案例,納入經(jīng)營(yíng)者、工作人員及住宿者多方視角,探索青年旅舍作為停泊點(diǎn)的特征及其對(duì)旅游方式和文化的再造。研究發(fā)現(xiàn),青年旅舍

  摘要:青年旅舍自1998年引入中國(guó),從不為人知到遍地開(kāi)花,歷經(jīng)了二十年的發(fā)展。本文在移動(dòng)性范式的啟發(fā)下,以代表性的青年旅舍為案例,納入經(jīng)營(yíng)者、工作人員及住宿者多方視角,探索青年旅舍作為停泊點(diǎn)的特征及其對(duì)旅游方式和文化的再造。研究發(fā)現(xiàn),青年旅舍作為旅游流動(dòng)中的停泊點(diǎn)具有讓旅行者停下來(lái)和慢下來(lái)的特質(zhì),極大地影響了旅行者的移動(dòng)節(jié)奏與方向,而標(biāo)準(zhǔn)化與在地化的有效結(jié)合使青年旅舍成為旅行者移動(dòng)過(guò)程中的穩(wěn)定點(diǎn)。同時(shí),各地青年旅舍作為停泊點(diǎn)在空間中編織了一張社會(huì)網(wǎng)絡(luò),催生了新型旅行方式。本文豐富了移動(dòng)性范式下對(duì)于停泊點(diǎn)的研究,揭示了青年旅舍類(lèi)場(chǎng)所對(duì)于旅游流動(dòng)的重要意義及其在社會(huì)文化變遷中所起的作用。

  關(guān)鍵詞:青年旅舍;移動(dòng)性范式;停泊點(diǎn);背包客;自助旅行

旅游經(jīng)濟(jì)

  旅游方向論文范文:文化產(chǎn)業(yè)牽引旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展

  文化產(chǎn)業(yè)通過(guò)音樂(lè)、影視、舞蹈等作品為公眾提供不同的感官體驗(yàn),并實(shí)現(xiàn)對(duì)公眾思想的影響;而旅游產(chǎn)業(yè)通過(guò)自然景觀和人文景觀為公眾提供不同的感官體驗(yàn)以及為公眾帶來(lái)文化的碰撞‍‌‍‍‌‍‌‍‍‍‌‍‍‌‍‍‍‌‍‍‌‍‍‍‌‍‍‍‍‌‍‌‍‌‍‌‍‍‌‍‍‍‍‍‍‍‍‍‌‍‍‌‍‍‌‍‌‍‌‍。基于管理學(xué)歸納法的研究思路。

  0引言

  1998年,廣東省旅游局率先將“青年旅舍”這一概念引入中國(guó),并在廣東開(kāi)辦了中國(guó)第一批青年旅舍(郎國(guó)燦等,2004)。此后二十年間,青年旅舍在全國(guó)遍地開(kāi)花,從一個(gè)舶來(lái)品成長(zhǎng)為廣受旅游者歡迎的住宿方式。據(jù)統(tǒng)計(jì),正式加盟中國(guó)國(guó)際青年旅舍協(xié)會(huì)(YouthHostdAssociationChina,以下簡(jiǎn)稱(chēng)YHAChina)的旅舍數(shù)量從2002年的31家(大陸地區(qū))(蔡曉梅等,2003)擴(kuò)張到2017年的300家(焦月嬌,2017),增長(zhǎng)速度極為可觀。各種含有“青年旅舍/旅社/旅館”字樣的社會(huì)旅館、民居客棧更是數(shù)不勝數(shù)(李東,2017;王倩等,2007)。青年旅舍不只是一個(gè)連鎖住宿品牌,更成為一種特定住宿模式的統(tǒng)稱(chēng),其蓬勃發(fā)展不僅是我國(guó)旅游市場(chǎng)不斷成熟、不斷細(xì)分的見(jiàn)證,推動(dòng)了背包旅行、義工旅行等非主流旅行方式在我國(guó)的興起,也在可持續(xù)旅游、社會(huì)旅游等概念的推廣中發(fā)揮了重要作用(朱璇等,2007;邱潔威等,2015;陳雪瓊等,2003)。青年旅舍在中國(guó)的發(fā)展既是一個(gè)經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象,也是一個(gè)文化現(xiàn)象。

  對(duì)青年旅舍的研究集中在市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)領(lǐng)域,多強(qiáng)調(diào)其經(jīng)濟(jì)、廉價(jià)等特征(吳曉雋,2001;鄒統(tǒng)釬,2003;沈涵,2007;徐虹等,2013;胡衛(wèi)偉等,2014),但值得注意的是,這一定位與青年旅舍自身的身份認(rèn)同截然相反。YHAChina的官方網(wǎng)站上醒目地標(biāo)明“國(guó)際青年旅舍不是經(jīng)濟(jì)型酒店,我們提倡:文化交流,社會(huì)責(zé)任,實(shí)踐環(huán)保,愛(ài)護(hù)大自然,簡(jiǎn)樸而高素質(zhì)生活,自助及助人。”①可見(jiàn)該住宿形式背后的價(jià)值體系是理解青年旅舍的關(guān)鍵。更重要的是,對(duì)于整個(gè)旅游系統(tǒng)來(lái)說(shuō),住宿絕不僅僅只有經(jīng)濟(jì)層面的意義。作為旅游者在目的地停留的重要場(chǎng)所,住宿為游客、社區(qū)居民、旅游投資者等各主體提供了邂逅地帶,是產(chǎn)生跨文化交流的重要場(chǎng)所。同時(shí),在整個(gè)社會(huì)泛旅游化且消費(fèi)日益?zhèn)性化的“后旅游時(shí)代”,旅行者對(duì)住宿方式的選擇也是其價(jià)值觀與生活方式的體現(xiàn)(Jansson,2018)。

  因此,有必要突破營(yíng)銷(xiāo)視角,重新審視青年旅舍,探索其蓬勃發(fā)展的深層原因及其產(chǎn)生的綜合影響。近年來(lái),移動(dòng)性范式受到極大關(guān)注,從多個(gè)角度啟發(fā)了旅游研究(HannamWal.,2014;ShWlerelal.,2006)。Uiry(2000)指出,在網(wǎng)絡(luò)化的社會(huì)形態(tài)中,移動(dòng)搭建了人和非人要素之間的動(dòng)態(tài)聯(lián)結(jié),成為重構(gòu)社會(huì)生活和文化身份的決定性因素。旅游不僅是這個(gè)時(shí)代最重要的移動(dòng)形式之一,而且包含并組織了其他各種移動(dòng)形式,因而成為移動(dòng)性范式關(guān)注的焦點(diǎn)(Hannamelal.,2014)。“不可移動(dòng)性”作為移動(dòng)性的反面也受到了研究者們的關(guān)注(Adey,2006a;Hannamelal.,2006;Una,2003),與移動(dòng)性一起構(gòu)成“移動(dòng)/停泊辯證觀”(thedialecticofmobility/mooangs)。

  Ury(2003)指出:移動(dòng)和非移動(dòng)之間的關(guān)系是一種典型的復(fù)雜性關(guān)系……如果沒(méi)有停泊點(diǎn)(mooengs)組成龐大系統(tǒng),就不會(huì)出現(xiàn)流動(dòng)性單方面增加的現(xiàn)象。而包括青年旅舍在內(nèi)的住宿場(chǎng)所,恰為旅游這個(gè)移動(dòng)世界中的停泊點(diǎn),創(chuàng)造了一種“中間的空間”(Hannamelal.,2006),它們的存在促使旅游活動(dòng)真正完整,使旅游過(guò)程有張有弛,富有節(jié)奏。因此,本文在移動(dòng)性范式關(guān)于移動(dòng)/停泊辯證關(guān)系的啟發(fā)下,還原青年旅舍作為旅游世界停泊點(diǎn)的本質(zhì),以云南省5家富有代表性的青年旅舍為案例,采用半結(jié)構(gòu)訪談法、觀察法獲取經(jīng)驗(yàn)材料,納入經(jīng)營(yíng)者和管理者、工作人員及住宿者的多方視角,探索青年旅舍作為停泊點(diǎn)的特征及其對(duì)旅游方式和文化的再造。本文不僅豐富了移動(dòng)性范式下對(duì)于停泊點(diǎn)的研究,揭示了青年旅舍類(lèi)場(chǎng)所對(duì)于旅游世界的重要意義,而且通過(guò)揭示青年旅舍興起背后的社會(huì)變遷,幫助更好地理解今天的旅游者,為住宿業(yè)的發(fā)展提供建議。

  1文獻(xiàn)回顧

  1.1青年旅舍的起源及其在中國(guó)的發(fā)展現(xiàn)狀

  1912年,在德國(guó)教師RichardSchirrmann的倡導(dǎo)下,世界上第一家以"YouthHostel”命名的旅館誕生,主要接待野營(yíng)或旅行的青年人。此后,“青年旅舍”被用來(lái)命名一系列以社會(huì)捐贈(zèng)和政府投資為基礎(chǔ),以提供自助式食宿為主要服務(wù)內(nèi)容,以年輕人為主要服務(wù)對(duì)象的住宿場(chǎng)所,其影響力擴(kuò)大至整個(gè)歐洲。1932年,國(guó)際青年旅舍聯(lián)盟(以下簡(jiǎn)稱(chēng)聯(lián)盟)在阿姆斯特丹成立,正式開(kāi)啟了青年旅舍國(guó)際化、制度化、規(guī)范化的時(shí)代。在此后接近一百年的時(shí)間里,聯(lián)盟的具體名稱(chēng)雖然幾經(jīng)更改,但其作為一個(gè)非營(yíng)利國(guó)際組織始終存在(蘇巖,2010)。更重要的是,聯(lián)盟在1932年為“青年旅舍”這一住宿形式確定的核心理念從未改變,并以憲章"chapter)的形式固定下來(lái)。在此基礎(chǔ)上,聯(lián)盟還確定了青年旅舍的價(jià)值觀為“包容、學(xué)習(xí)與理解、可持續(xù)”,其經(jīng)營(yíng)理念和標(biāo)準(zhǔn)是“友善、清潔、安全、隱私、舒適、環(huán)保”①。

  1998年,當(dāng)青年旅舍這一概念被引入中國(guó)時(shí),聯(lián)盟已經(jīng)是隸屬于聯(lián)合國(guó)教科文組織和世界旅游組織的全球最大的非營(yíng)利組織之一,在全世界擁有5600多家連鎖,包括59個(gè)會(huì)員國(guó)協(xié)會(huì)、13個(gè)附屬會(huì)員國(guó)組織、19個(gè)認(rèn)可業(yè)務(wù)代理(蔡曉梅等,2003)。與世界各地的情況相似,聯(lián)盟在中國(guó)青年旅舍的規(guī)范化、制度化方面發(fā)揮了不可替代的重要作用。1999年,廣東省青年旅舍協(xié)會(huì)成立,隨后,青年旅舍標(biāo)志(藍(lán)三角加上小屋及冷杉)在中國(guó)正式注冊(cè)。2006年,中國(guó)青年旅舍協(xié)會(huì)成為國(guó)際青年旅舍聯(lián)盟會(huì)員國(guó)(蘇巖,2010)。需要指出的是,與世界絕大多數(shù)地方的青年旅舍不同,中國(guó)青年旅舍的主要資金來(lái)源并非是社會(huì)捐贈(zèng)或政府投資,而是個(gè)人投資。同時(shí),世界上絕大部分地區(qū)的青年旅舍多采用直營(yíng)模式,而YHAChina采用特許經(jīng)營(yíng)模式,將其擁有的品牌授權(quán)給加盟店,在經(jīng)營(yíng)、推廣等問(wèn)題上給予加盟店指導(dǎo),也在衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)等方面進(jìn)行評(píng)估,但是對(duì)于加盟店的具體經(jīng)營(yíng)方式和風(fēng)格不做干預(yù)(曾斌斌,2010;王倩等,2007),這一獨(dú)特的運(yùn)作模式為青年旅舍在中國(guó)的本土化奠定了基礎(chǔ)。過(guò)去二十年間,正式加盟YHAChina的旅舍數(shù)量不斷增加。

  同時(shí)也出現(xiàn)了“萬(wàn)里路”這樣的中國(guó)青年旅舍自主品牌(曾斌斌,2010;王倩等,2007),而各類(lèi)以“青年旅舍/旅社/旅館”為名的社會(huì)旅店數(shù)量更是驚人(李東,2017;王倩等,2007)。對(duì)于擁有“YHA青年旅舍”名稱(chēng)、“藍(lán)三角”和“紅方塊”等標(biāo)志的YHAChina來(lái)說(shuō),擅用這些商標(biāo)與字樣的社會(huì)旅館、民居客棧都是侵權(quán)行為。針對(duì)愈演愈烈的侵權(quán)行為,YHAChina采取了一系列法律措施予以回應(yīng)。從不為人知到“山寨版”遍地開(kāi)花,青年旅舍在中國(guó)從一個(gè)品牌發(fā)展為一種住宿模式,青年旅舍發(fā)展壯大的背后是旅游人群、旅游方式乃至旅游理念的重大轉(zhuǎn)變。

  1.2從介紹分析到視角擴(kuò)展:中國(guó)青年旅舍研究回顧

  我們查閱涉及“青年旅館/旅舍/旅社”(以下統(tǒng)一使用“青年旅舍”)的文獻(xiàn),發(fā)現(xiàn)國(guó)內(nèi)對(duì)青年旅舍的研究大致經(jīng)歷了從介紹分析到視角擴(kuò)展兩個(gè)階段。隨著1998年青年旅舍在中國(guó)正式落地,介紹其起源、歷史與特色、對(duì)比中外市場(chǎng)環(huán)境(伍蕾等,2001)、尋找青年旅舍在中國(guó)的發(fā)展機(jī)會(huì)(吳曉雋,2001;郎國(guó)燦等,2004)、為青年旅舍在中國(guó)的發(fā)展出謀劃策(呂斌等,2007;王倩等,2007;蔡曉梅等,2003;陳雪瓊等,2003)的研究逐漸出現(xiàn),這些文獻(xiàn)都指出青年旅舍具有“經(jīng)濟(jì)”“面向青年”“社會(huì)公益性”等特點(diǎn),而這些特點(diǎn)既是青年旅舍的優(yōu)勢(shì),也是其進(jìn)一步擴(kuò)大的挑戰(zhàn)。例如,20世紀(jì)末中國(guó)青少年的旅游意識(shí)及能力相對(duì)薄弱(陳雪瓊等,2003),青年旅舍依賴(lài)的自助式服務(wù)和多人共享房間也與傳統(tǒng)酒店業(yè)大相徑庭,難以被中國(guó)住客接受(曾斌斌,2010)。20世紀(jì)末至21世紀(jì)初也是經(jīng)濟(jì)型酒店在中國(guó)的擴(kuò)張時(shí)期,青年旅舍被視為經(jīng)濟(jì)型酒店的一種類(lèi)型,也被研究酒店業(yè)的研究者們所注意到(劉靜艷,2007;沈涵,2007)。近十年來(lái),隨著中國(guó)旅游市場(chǎng)的成熟與細(xì)分化,青年旅舍越來(lái)越多地與背包旅行(朱璇等,2007)、自駕游(李華敏等,2008)、條件有限的青年人(胡衛(wèi)偉等,2014)等特定旅行方式或人群聯(lián)系在一起,青年旅舍的住客也從外國(guó)游客擴(kuò)展到中國(guó)游客(曾斌斌,2010;朱立新,2007)。

  許多以背包客乃至以大眾旅游者為研究對(duì)象的數(shù)據(jù)收集,都極大地依賴(lài)青年旅舍這一場(chǎng)所(余志遠(yuǎn),2012;劉晨等,2014;徐紅罡等,2014;朱璇,2009)。也就是說(shuō),青年旅舍在中國(guó)已經(jīng)被普遍認(rèn)可為一種風(fēng)格獨(dú)特的住宿形式。這一時(shí)期的青年旅舍研究,也出現(xiàn)了市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)以外的視角,例如:周玲(2013)和焦月嬌(2017)都將青年旅舍視為一種“空間媒介”,分別以上海青年旅舍和西安青年旅舍為案例,分析其地理背景、建筑特點(diǎn)與內(nèi)部空間,指出公共空間是青年旅舍的靈魂。許多研究都肯定了公共空間的重要性,內(nèi)容涵蓋了空間設(shè)計(jì)(曹雅童,2018;朱怡靜,2017),留言墻等特色要素(孫宇,2018),空間中社會(huì)互動(dòng)(蘇巖,2010)等各方面。從建筑設(shè)計(jì)角度關(guān)注青年旅舍的文章也逐漸增多(于英龍,2016;宋萍,2018;李風(fēng)等,2016;楊浩,2017)。隨著可持續(xù)旅游、社會(huì)旅游等概念被相繼引入,青年旅舍倡導(dǎo)的節(jié)約環(huán)保、社會(huì)公平等價(jià)值觀也受到研究者們關(guān)注(羅東霞等,2013;邱潔威等,2015)。有極少部分研究者注意到青年旅舍往往嵌入社區(qū),與居民生活空間融為一體,是城市休閑空間的重要組成部分(林章林,2016),也是城市特征的體現(xiàn)(汪德根等,2011)。遺憾的是,上述許多研究只是涉及青年旅舍,本身并不以青年旅舍為核心研究對(duì)象。

  綜上,學(xué)界對(duì)青年旅舍的認(rèn)識(shí)雖然在“經(jīng)濟(jì)型酒店”的基礎(chǔ)上進(jìn)行了延伸并逐漸多元化,但以青年旅舍本身為核心的研究數(shù)量卻不多,與其在市場(chǎng)上迅速擴(kuò)張的情況不匹配。同時(shí),絕大部分研究者將青年旅舍視為背景,關(guān)心的是其中的游客群體(如中外背包客、自助旅行者等),而“游客中心主義”恰恰是阻礙旅游理論發(fā)展的重要問(wèn)題之一(Franklin,2003)。就研究視角而言,商業(yè)主義范式固然幫助我們從營(yíng)銷(xiāo)、顧客體驗(yàn)、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)等方面理解青年旅舍的發(fā)展,但是選擇性地忽視了青年旅舍作為一種社會(huì)空間在構(gòu)建社會(huì)關(guān)系、創(chuàng)造身份認(rèn)同、重構(gòu)地方的文化意義中的價(jià)值。青年旅舍在中國(guó)的興起與發(fā)展,絕不僅僅是一個(gè)酒店業(yè)市場(chǎng)細(xì)分的經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象,它是一個(gè)承載著豐富意義的空間,與特定人群和旅游方式息息相關(guān)。因此,有必要借助新的視角重新理解青年旅舍,發(fā)掘其對(duì)于整個(gè)旅游世界的意義。同時(shí),青年旅舍在中國(guó)的發(fā)展鑲嵌在社會(huì)變遷之中,通過(guò)探索其發(fā)展歷程,也為理解當(dāng)下社會(huì)背景中旅游者觀念和行為的轉(zhuǎn)變提供了契機(jī)。

  1.3移動(dòng)/停泊辯證觀及“停泊點(diǎn)”研究

  在有關(guān)移動(dòng)性范式的探討中,不可移動(dòng)性作為移動(dòng)性的對(duì)立面也得到了重視。Urry(2003)將這對(duì)矛盾概括為“移動(dòng)/停泊辯證關(guān)系”,并在《全球復(fù)雜性》一書(shū)中指出:“使移動(dòng)得以持續(xù)的正是這些停泊點(diǎn),并且,正是移動(dòng)和停泊的辯證關(guān)系造就了社會(huì)的復(fù)雜性。如果所有的關(guān)系都是移動(dòng)的或者流動(dòng)的,那么就不會(huì)產(chǎn)生復(fù)雜性,我認(rèn)為,復(fù)雜性源自移動(dòng)和停泊的這種辯證關(guān)系。此外,隨著時(shí)間的演化,移動(dòng)和停泊的這種辯證關(guān)系的運(yùn)行方式還會(huì)發(fā)生意義重大的轉(zhuǎn)變。”在書(shū)中,停泊點(diǎn)指的是銜接移動(dòng)的基礎(chǔ)設(shè)施或設(shè)備,如機(jī)場(chǎng)、鐵軌、衛(wèi)星(作為信息的停泊點(diǎn))、車(chē)站、旅店等。正是由移動(dòng)物和停泊點(diǎn)構(gòu)成了移動(dòng)系統(tǒng),才有可能導(dǎo)致資源的再分配以及空間和地方的再造。

  移動(dòng)/停泊辯證關(guān)系對(duì)于理解移動(dòng)性范式極其重要:首先,在移動(dòng)/停泊辯證關(guān)系的關(guān)照下,移動(dòng)的本質(zhì)才真正地顯現(xiàn)出來(lái)。例如,在現(xiàn)有關(guān)于停泊的研究中,以機(jī)場(chǎng)為代表的交通樞紐獲得的關(guān)注最多,因?yàn)榻煌üぞ呒捌錁屑~所構(gòu)成的網(wǎng)絡(luò)恰如其分地體現(xiàn)了移動(dòng)的本質(zhì),即移動(dòng)是一種關(guān)系性的存在"arelationalthing)(Adey,2006b)。機(jī)場(chǎng)本身雖然不移動(dòng),但是擔(dān)任著移動(dòng)節(jié)點(diǎn)(nodes)的作用,乘客、貨物、材料、信息等可移動(dòng)物體在這里交匯,這些物體的流動(dòng)使機(jī)場(chǎng)成了一個(gè)事件空間(event-space)。因此,移動(dòng)由社會(huì)關(guān)系構(gòu)建,但社會(huì)關(guān)系也在移動(dòng)中發(fā)生重構(gòu)(Adey,2006a)。其次,正是在移動(dòng)/停泊的辯證關(guān)系中,地方成為實(shí)踐的產(chǎn)物,而非固定的地點(diǎn)。移動(dòng)性范式主張一種開(kāi)放的地方觀,認(rèn)為地方是動(dòng)態(tài)的而非一成不變的,地方的形成有賴(lài)于復(fù)雜的網(wǎng)絡(luò)中多種要素的互動(dòng),這個(gè)網(wǎng)絡(luò)包括了人、建筑、物品和機(jī)器(交通工具、現(xiàn)代傳媒等)等(Hannametat.,2006)。

  Auye(1995)和Arefi(1999)等曾用“非地方”(non-place)來(lái)描述機(jī)場(chǎng)、加油站、汽車(chē)旅館等移動(dòng)節(jié)點(diǎn),認(rèn)為它們只是無(wú)休止地與其他地方和空間相連,沒(méi)有真正的意義,人們只是相聚而非生活在這些地方,因此它們是不被了解、不生產(chǎn)關(guān)系的空間。然而,Adey(2006b)通過(guò)研究20世紀(jì)初利物浦機(jī)場(chǎng)的建造過(guò)程與使用狀況后指出,機(jī)場(chǎng)的建設(shè)與使用和當(dāng)?shù)鼐蜆I(yè)市場(chǎng)、經(jīng)濟(jì)、政治狀況密切相關(guān),機(jī)場(chǎng)鑲嵌在城市悠久而復(fù)雜的歷史中,承載著市民情感。Normark(2006)通過(guò)對(duì)汽車(chē)加油站的研究指出,它在修復(fù)和維持流動(dòng)、調(diào)整駕駛者狀態(tài)等多方面具有重要作用。

  因此,停泊點(diǎn)不是處于地方和空間之外,恰恰對(duì)地方和空間的形成至關(guān)重要。2研究方法本文旨在探索作為停泊點(diǎn)的青年旅舍對(duì)旅游者和目的地社區(qū)具有的多重意義,因此采用偏重解釋和理解社會(huì)現(xiàn)象及其內(nèi)部意義的定性研究方法(陳向明,1996),而基于觀察和訪談的質(zhì)性方法也是Shefer等(2006)建議研究停泊點(diǎn)的路徑。我們于2014年5月至6月及2015年1月至2月赴云南進(jìn)行自助旅行,以典型性為指導(dǎo)依據(jù)(王寧,2002),尋找適合調(diào)研的青年旅舍及訪談對(duì)象。之所以選擇云南,是因?yàn)榍嗄曷蒙嵩谶@里發(fā)展較早,數(shù)量常年保持在全國(guó)前列且住客多為觀光旅游者(曾斌斌,2010;焦月嬌,2017;蔡曉梅等,2003)。而處于經(jīng)濟(jì)、交通發(fā)達(dá)城市的青年旅舍,如北京、廣州等,其住客除了觀光旅游者,還有數(shù)量龐大的探親、商務(wù)旅游者或求職、短期求學(xué)者(曾斌斌,2010;李東,2017),與本文研究的主題不匹配。最終,我們?cè)谠颇喜煌鞘羞x取了共5家知名度高、風(fēng)格各異的青年旅舍作為研究對(duì)象,在保證其具有青年旅舍共性的基礎(chǔ)上又尊重了內(nèi)部差異性(王曉暉等,2017)。

  我們根據(jù)對(duì)經(jīng)營(yíng)者的深度訪談及其在預(yù)定網(wǎng)站上的資料整理了各青年旅舍的主要特征,并在經(jīng)營(yíng)者的允許下以參與和非參與觀察介入青年旅舍的公共活動(dòng),對(duì)公共空間進(jìn)行拍攝,獲得照片200余張。我們還參加了“背包十年青年公園”經(jīng)營(yíng)者小鵬①的演講,他闡述了自己的人生經(jīng)歷、開(kāi)設(shè)旅店的過(guò)程以及經(jīng)營(yíng)理念等,由于這些內(nèi)容與本文密切相關(guān),在取得本人同意后,這份自述也被納入分析。

  3研究發(fā)現(xiàn)

  3.1慢下來(lái),停下來(lái):青年旅舍對(duì)移動(dòng)節(jié)奏的調(diào)整

  虎跳峽位于滇西北麗江香格里拉這一世界級(jí)旅游資源區(qū)內(nèi),是國(guó)內(nèi)最經(jīng)典的徒步路線之一(朱璇,2012)。中峽國(guó)際青年旅舍的經(jīng)營(yíng)者趙先生(本地人,藏族)如此介紹徒步路線上旅舍的分布:“現(xiàn)在這條線上客人最多的旅館是5家,一個(gè)是納西雅閣,第二站,茶馬,第三站,halfway,第四站,我們這里,然后是山泉。納西雅閣是第一站,一般是從麗江或者香格里拉坐車(chē)過(guò)來(lái),九點(diǎn)半或十點(diǎn),開(kāi)始徒步高路,然后一般十二點(diǎn)多,到他們那里就餓了,上二十八拐之前就上他們那里吃飯。或者有許多客人下午三、四點(diǎn)到虎跳峽,走到橋頭,下午徒步高路,晚上就在納西雅閣住…haUway是整個(gè)旅行的中間點(diǎn),百分之九十的客人到那里走不動(dòng)了,不會(huì)再往前,有些用車(chē)送我們這里,能走到我們這里是體力好一些的。”

  這段表述清晰地展示了旅舍分布與旅行者移動(dòng)之間的密切關(guān)系。青年旅舍不僅調(diào)節(jié)移動(dòng)節(jié)奏,讓旅行者“停下來(lái)",更讓他們"慢下來(lái)",同時(shí),青年旅舍還調(diào)節(jié)移動(dòng)方向,不僅是一段行程的終結(jié)點(diǎn),還是下一段行程的起點(diǎn)。張琴(女,34歲)是一名高中英語(yǔ)老師,喜歡在假期進(jìn)行長(zhǎng)途旅行,每到青年旅舍,“把行李放好,找一下青年旅舍里面的人,知道一下他們都怎么走。走過(guò)哪兒,將去哪兒,哪些地方值得去”。如果風(fēng)景好,就住三五天,“慢慢玩”。選擇青年旅舍的旅行者,行程通常具有很大的彈性。李陽(yáng)(男,27歲)談道:“我在洛陽(yáng)青年旅舍里認(rèn)識(shí)一個(gè)人,他說(shuō)平遙特別好,那我就去平遙,又坐火車(chē)去山西。就這種,完全沒(méi)有目的性,就是到一個(gè)地方,認(rèn)識(shí)一群好朋友,然后說(shuō)哪里還不錯(cuò),就去玩一下。”

  因而,我們能更好地理解為什么經(jīng)濟(jì)狀況較好的旅行者仍舊偏愛(ài)青年旅舍,正如張琴所說(shuō):“對(duì)于國(guó)內(nèi)任何地方,我都有錢(qián)可以做到說(shuō)走就走,住青年旅舍的話,累了我就可以歇一下,但是如果住三百塊酒店,累了我撐死也要走,這三百塊錢(qián)不值,什么都沒(méi)干。”李陽(yáng)也說(shuō):“住在青年旅舍,購(gòu)買(mǎi)打折票,并不是因?yàn)槲屹I(mǎi)不起全價(jià)票,而是我希望我的旅行能夠盡量持續(xù)。”行程的不確定性通常會(huì)延長(zhǎng)旅行者在目的地停留的時(shí)間,放緩他們移動(dòng)的節(jié)奏,因而也就需要盡量降低每天的住宿成本,青年旅舍的出現(xiàn)迎合了部分游客放緩移動(dòng)節(jié)奏、偏向彈性行程的需求。

  4結(jié)論與討論

  大眾旅游又被稱(chēng)為“制度化的旅行”(institutionalizedtouasm)(Cohen,2011),這是因?yàn)槁糜握叩男袨楹腕w驗(yàn)被旅行社、酒店、景區(qū)等機(jī)構(gòu)結(jié)構(gòu)化。而對(duì)于非制度化旅行,往往停留于“麥當(dāng)勞化”的文化批判"O'Redly,2006;嚴(yán)霞,2012),忽略了非制度化旅行中的支撐性系統(tǒng)具有自身的特點(diǎn),并不是“麥當(dāng)勞化”所能簡(jiǎn)單概括。而且,如果沒(méi)有系統(tǒng)性支撐,非制度化旅行也無(wú)法成為與大眾旅游相抗衡的旅行方式。在“移動(dòng)/停泊辯證觀”的啟發(fā)下,本文將青年旅舍視為旅行者移動(dòng)進(jìn)程的停泊點(diǎn),開(kāi)啟了對(duì)非制度化旅行支撐性系統(tǒng)的研究,研究發(fā)現(xiàn):

  第一,青年旅舍作為停泊點(diǎn)具有讓旅行者停下來(lái)和慢下來(lái)的特質(zhì),極大地影響了旅行者的移動(dòng)節(jié)奏與方向,這與自助旅行者彈性行程、深入當(dāng)?shù)氐嚷眯刑刭|(zhì)有關(guān)。通過(guò)空間設(shè)計(jì)、制度安排等手段,青年旅舍的經(jīng)營(yíng)者創(chuàng)造輕松、隨意的氛圍,與旅行者較快的日常生活節(jié)奏構(gòu)成了鮮明對(duì)比,促進(jìn)旅游者進(jìn)入旅游世界,實(shí)現(xiàn)閾限體驗(yàn)。

  第二,中國(guó)的青年旅舍在硬件條件與價(jià)值觀等方面深受?chē)?guó)際青年旅舍聯(lián)盟影響,因此標(biāo)準(zhǔn)化程度較高,但在具體的建筑風(fēng)格、管理模式上深具地方特色。標(biāo)準(zhǔn)化與在地化的有效結(jié)合一方面使旅行者將青年旅舍視為移動(dòng)世界中的穩(wěn)定點(diǎn),另一方面也為他們深入目的地提供了窗口。青年旅舍作為移動(dòng)者的停泊點(diǎn),并非不產(chǎn)生社會(huì)交往與無(wú)歷史的非地方,而是積極參與移動(dòng)者的身份構(gòu)建與目的地社區(qū)再造。

  第三,青年旅舍在空間中由點(diǎn)成面的網(wǎng)絡(luò)化分布為“邊打工邊旅行”這種全新的移動(dòng)方式提供了可能,使得部分條件有限的年輕人實(shí)現(xiàn)可持續(xù)且深入地方的旅行。旅行者作為“臨時(shí)工”幫助青年旅舍緩解勞動(dòng)力短缺的狀況,但也對(duì)青年旅舍的運(yùn)營(yíng)提出了新挑戰(zhàn)。作為移動(dòng)的個(gè)體難以建立對(duì)關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)的歸屬感與認(rèn)同感,也較難調(diào)和“旅行者”和“工作人員”的身份沖突。

  本文通過(guò)剖析青年旅舍的物質(zhì)特點(diǎn),并結(jié)合旅游者的移動(dòng)體驗(yàn),揭示了停泊點(diǎn)與移動(dòng)方式之間的密切關(guān)系,闡釋了停泊點(diǎn)在構(gòu)建新的社會(huì)關(guān)系中的積極作用及其對(duì)旅游世界的重要意義。在中國(guó)獨(dú)特的社會(huì)條件下,青年旅舍迅速發(fā)展而構(gòu)成的網(wǎng)絡(luò)催生了新的移動(dòng)方式甚至生活方式,反映了轉(zhuǎn)型社會(huì)中的文化變遷。未來(lái)研究可以拓展至旅游流動(dòng)中其他重要的停泊點(diǎn),如車(chē)站、機(jī)場(chǎng)等,在辯證的視角下更為全面地探索旅游者的體驗(yàn)以及旅游流動(dòng)的特點(diǎn)。