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中國食品添加劑

時間：2019年03月02日 分類：科技期刊 次數：

中國食品添加劑

《中國食品添加劑》

科技核心
期刊周期：月刊
期刊級別：科技核心
國際刊號：1006-2513
國內刊號：11-3542/TS
主管單位：中國輕工業聯合會
主辦單位：中國食品添加劑和配料協會

中國食品添加劑簡介

　　(原名：全國食品添加劑通訊)1990年創刊，刊稿內容主要為國內外食品添加劑的新產品、新工藝、新技術、新材料、新設備的科研、生產和應用成果的介紹和綜述;國內外技術交流、專業會議、產品展示、出國考察等技術信息。

中國食品添加劑期刊宗旨

　　食品添加劑的產品標準、法則、管理辦法、檢驗技術及食品添加劑生產中的三廢處理;食品添加劑行業及食品添加劑應用行業的應用技術產銷動態;國內外市場信息等。

中國食品添加劑欄目

　　專家論壇、試驗研究、專論綜述、開發應用、分析測試、展會報導、協合工作

中國食品添加劑目錄

　　O/W型辣椒紅色素乳狀液的制備工藝研究黃國清;徐真真;孫興麗;肖軍霞

　　影響馬鈴薯羥丙基二淀粉磷酸酯黏度特性的因素研究何紹凱;劉文娟;曹余;楊文英;史琦云;田映良

　　油脂添加及加工模式對果蔬中類胡蘿卜素生物接近度影響代蕾;孫翠霞;劉夫國;高彥祥

鄭重聲明

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