時間:2015年06月13日 分類:科技期刊 次數:
茶葉兒茶素的益生元活性研究 楊陽 張鑫 翁佩芳 吳祖芳
不同品種大豆中的生物活性成分及其抗氧化活性的比較分析 周萌 馬玉榮 黃惠華
大麥發芽過程中不同存在形式的酚類物質及其抗氧化活性變化 趙珮 趙寧 范巧寧 權美平 何夢飛 陳嘉輝 靳曉妍 田呈瑞
微波致米蛋白的自由基生成及氧化特性研究 胡博 范大明 烏斯嘎勒 連惠章 張灝 陳衛
真菌及昆蟲在儲藏小麥中生長產生CO_2氣體的特點 郭立輝 翟煥趁 蔡靜平
果糖對西蘭花抗氧化性及其品質的影響 湯月昌 許鳳 董栓泉 程佑聲 邵興鋒 王鴻飛
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