《廣西糖業(yè)》是由廣西區(qū)糖業(yè)公司主辦，廣西壯族自治區(qū)工業(yè)和信息化委員會主管的糖類專業(yè)雜志。

　　本刊主要宣傳蔗糖生產(chǎn)方針、政策;推廣蔗糖研究成果;交流科技興蔗,科技興糖和蔗糖產(chǎn)銷的經(jīng)驗;傳播蔗糖科技、生產(chǎn)銷售的信息;選登國內(nèi)外的蔗糖研究、生產(chǎn)的動態(tài)等。

　　研究報告;文獻綜述;簡報;專題研究

　　崇左甘蔗肥料使用狀況及發(fā)展建議　　龐天 張榮華 王勇

　　桂中連作蔗區(qū)不同鉀肥施用量對甘蔗產(chǎn)量與品質(zhì)的影響　　雷斯 何天春 曹小瓊 盧國培

　　微波技術在蒸發(fā)末效錘度檢測中的實踐　　劉紅艷 麥艷紅 周東才

　　采用變頻技術提高壓榨抽出率　　鄧斯鑫

　　TR快速沉降器在亞法糖廠濾汁處理的應用　　王晉平 梁積勛 韋錦然 黃進英 劉清林

　　高倍甜味劑新橙皮苷二氫查爾酮

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