最近有作者咨詢：食品方向sci中科院一區(qū)刊物，經(jīng)查詢這方面的刊物數(shù)量還是比較多的，有些期刊一直處于sci一區(qū)，影響因子也是很高的，發(fā)表論文比較受認(rèn)可，今天就在這里列舉了幾本相關(guān)的刊物，大家可作為參考：

　　Nature Food刊號：2662-1355大類：農(nóng)林科學(xué) 小類：食品科技，旨在為研究人員和決策者提供廣泛的證據(jù)和專家意見，以優(yōu)化和保障未來的食品系統(tǒng)。雜志將接收包括食品生產(chǎn)、加工、分銷和消費的自然科學(xué)、應(yīng)用和社會科學(xué)的文章，以及簡要通訊、評論、觀點、事件、新聞等。

　　FOOD CONTROL刊號：0956-7135大類：農(nóng)林科學(xué) 小類：食品科技，是一本國際期刊，為參與食品安全和過程控制的人員提供重要信息。Food Control是歐洲食品科學(xué)技術(shù)聯(lián)盟(EFFoST)和國際食品科學(xué)技術(shù)聯(lián)盟(IUFoST)的官方科學(xué)期刊。收錄的內(nèi)容格式全面，包括原始研究論文、權(quán)威評論、研究簡報、關(guān)于食品控制行業(yè)最新發(fā)展的評論文章，以及立場文件。所描述的研究方法都應(yīng)該是創(chuàng)新的。還必須具體說明該結(jié)果對于科學(xué)界或食品工業(yè)領(lǐng)域的重要性。不符合這些要求的文章將不予考慮審查和發(fā)表。

　　MEAT SCIENCE刊號：0309-1740大類：農(nóng)林科學(xué) 小類：食品科技，是一本專注于食品科技領(lǐng)域的English學(xué)術(shù)期刊，創(chuàng)刊于1977年，由ELSEVIER SCI LTD出版商出版，出版周期Monthly。該刊發(fā)文范圍涵蓋食品科技等領(lǐng)域，旨在及時、準(zhǔn)確、全面地報道國內(nèi)外食品科技工作者在該領(lǐng)域的科學(xué)研究等工作中取得的經(jīng)驗、科研成果、技術(shù)革新、學(xué)術(shù)動態(tài)等，該刊已被SCI、SCIE數(shù)據(jù)庫收錄，在中科院JCR最新升級版分區(qū)表中，該刊分區(qū)信息為大類學(xué)科農(nóng)林科學(xué) 1區(qū)。

　　Food Security刊號：1876-4517大類：農(nóng)林科學(xué) 小類：食品科技，是食品糧食安全領(lǐng)域的sci刊物，它的發(fā)表難度比較低，是很多農(nóng)業(yè)類學(xué)者所喜歡的期刊。作者提交論文要注意時間，不要耽誤遞交材料的時間。一般學(xué)術(shù)期刊從投稿到出刊再到郵遞雜志到手，之間需要1-2個月的時間。雜志一般為定期出刊，但不定期截稿，部分投稿較多的雜志截稿會比出刊時間提前2-4個月。

　　這四本是知名度高，接收文章較多的刊物，另外在這里也整理了其他一些食品方向的一區(qū)sci刊物：

　　1、Food Quality and Preference刊號：0950-3293大類：農(nóng)林科學(xué) 小類：食品科技

　　2、FOOD RESEARCH INTERNATIONAL刊號：0963-9969大類：農(nóng)林科學(xué) 小類：食品科技

　　3、Food Packaging and Shelf Life刊號：2214-2894大類：農(nóng)林科學(xué) 小類：食品科技

　　4、LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY刊號：0023-6438大類：農(nóng)林科學(xué) 小類：食品科技

　　5、Current Opinion in Food Science刊號：2214-7993大類：農(nóng)林科學(xué) 小類：食品科技

　　6、Food Science and Human Wellness刊號：2213-4530大類：農(nóng)林科學(xué) 小類：食品科技

　　7、TRENDS IN FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY刊號：0924-2244大類：農(nóng)林科學(xué) 小類：食品科技

　　8、INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY刊號：0168-1605大類：農(nóng)林科學(xué) 小類：食品科技

　　9、Annual Review of Food Science and Technology刊號：1941-1413大類：農(nóng)林科學(xué) 小類：食品科技

　　10、CRITICAL REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND NUTRITION刊號：1040-8398大類：農(nóng)林科學(xué) 小類：食品科技

　　11、Innovative Food Science & Emerging Technologies刊號：1466-8564大類：農(nóng)林科學(xué) 小類：食品科技

　　12、COMPREHENSIVE REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND FOOD SAFETY刊號：1541-4337大類：農(nóng)林科學(xué) 小類：食品科技

　　13、Global Food Security-Agriculture Policy Economics and Environment刊號：2211-9124大類：農(nóng)林科學(xué) 小類：食品科技

　　或者是您還想要了解其他食品方向的sci期刊，或者是期刊詳情也可以聯(lián)系在線專業(yè)人員，給您推薦其他合適的刊物，幫助您更快的發(fā)表食品sci論文。